Nedenaturovaný kurací kolagén typu ii je dôležitý proteín, ktorý je rozšírený u zvierat, najmä v spojivových tkanivách, ako sú kosti, koža, chrupavky, väzy atď. Má za úlohu udržiavať stabilitu tkanivovej štruktúry, podporovať rast a obnovu buniek.V oblasti medicíny sa nedenaturovaný kurací kolagén typu ii široko používa pri príprave umelej kože, materiálov na opravu kostí, systémov s predĺženým uvoľňovaním liečiv a iných biomedicínskych produktov.Okrem toho sa používa aj na prípravu biomedicínskych materiálov a zdravotníckych pomôcok pre svoju nízku imunogenicitu a dobrú biokompatibilitu.